Postres sencillos y saludables para endulzar la cuarentena

En este post no queremos promover el consumo de azúcar, pero debes en cuando nos merecemos un rico postre y más a nuestro favor si este delicioso postre es saludable, tampoco es un secreto que durante este confinamiento los antojos se vuelven cada vez más frecuentes, pero obviamente no podemos salir a nuestro restaurante favorito por ellos.

En vista de este pequeño detalle hemos decidido sacar a relucir esos dotes reposteros que tienes escondidos, te traemos recetas fáciles sencillas y con ingredientes que seguramente debes tener disponible en tu despensa, en caso de ir al supermercado, no olvides anotar en tu lista la harina de trigo y el polvo de hornear para que tus recetas queden más ricas.

Crepes de cacao con helado o fruta

Ingredientes:

· 250 gramos de harina

· 1/2 litro de leche

· 2 cucharadas de cacao en polvo

· 1 cucharada de azúcar

· 1 huevo XL

· 1 cucharada de polvo de hornear (opcional)

· 1 pizca de sal

Batir todos los ingredientes hasta tener una mezcla homogénea y coloca la mezcla en un recipiente ayudándote de un cucharón para calcular la medida de las crepes, esparce aceite alrededor del sartén, una vez haya calentado el sartén esparce una medida del cucharón por todo el sartén, déjalo allí hasta que cuaje a fuego medio, da vuelta y espero alrededor de 2 minutos y sácalo con ayuda de una espátula, repite esta operación con el resto de la mezcla, procede a emplatar, puedes rellenarlos con mermelada, mantequilla de maní, helado, yogur o frutas, doblalos o enrollarlos a tu gusto.

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